Кулінарія

Мій улюблений рецепт курки. Курка в сметанному соусі

Дуже смачна курка в сметанному соусі. Цікавий рецепт другої страви з курки для всієї родини. Рецепт кавказької кухні. Рецепт такий курки дуже смачний і простий. Курочка виходить ніжна і соковита. Таке смачне блюдо можна приготувати з гомілок, стегенець, стегон і інших частин курки на ваш смак. Дякуємо за Лайк і Підписку на мій канал ! ПРИГОТУВАННЯ: Беремо курячі гомілки , промиваємо й сушимо. Розігріваємо сковорідку на середньому вогні і додаємо столову ложку рослинного масла, трохи вершкового масла. Починаємо викладати на сковорідку курячі ніжки. Поки курка смажиться , нарізаємо дрібно 1…

Read More
Кулінарія

Такого ви ще не пробували: самі незвичайні рецепти окрошки

Окрошка – найпопулярніше літнє блюдо серед росіян. Вона підходить для сніданку, обіду і вечері, а ще вкрай проста в приготуванні. Але її головна перевага – здатність одночасно насичувати, освіжати і при цьому бути корисною і смачною. Історія цієї страви бере початок з глибокої давнини і пов’язана з примітивними селянськими стравами: редьки з цибулею і квасом, тетері з квасу, цибулі і сухарів. Рецепти окрошки навіть зустрічалися в творах російських класиків. Так, Максим Горький в оповіданні «Життя Матвія Кожем’якіна» писав: «Вечеряли у кухні, разом з усіма робітниками, і їжа була багата: спочатку…

Read More
Кулінарія

Збірник рецептів котлет з м’яса і риби

Звернемося до Вікіпедії і подивимося, що ж означає слово «котлета». Котлета (від французького côtelette) – у первісному значенні: шматок м’яса, приготованого на кістки. У сучасній російській мові та російській кухні: виріб з м’ясного фаршу, його аналога (рибного фаршу, фаршу з м’яса птиці) або замінника (фарш з овочів і так далі). Слово котлета (французьке côtelette) походить від французького слова côtelé – ребристий або côte – ребро. Та частина м’ясної туші, з якої можна було приготувати ці котлети теж називалася «côtelette». Сама страва «котлета» прийшло в російську кухню з європейською не пізніше…

Read More
Кулінарія

Салат з помідорів і болгарського перцю.

500гр – помідор Заправка- 100гр – болгарського перцю 2зуб – часнику 0,5 ч. лож солі 2ч. лож – цукру 2ч. лож – оцту 9% 2ст. лож – раст. масла 2вет – кропу 3вет – петрушки Цибуля зелена – 2 шт. Приготування: 1крок Помідори миємо й розрізаємо на 2,3 частини (залежно від розміру помідори). Кріп, петрушку, цибулю нарізаємо дрібно, часник рубаємо ножем або пропускаємо через чеснокодавку, болгарський перець подрібнюємо в блендері. 2крок Беремо ємність для салату перекладаємо туди помідори, додаємо всю зелень, болгарський перець, часник, сіль, цукор, оцет, рослинна олія. Все…

Read More